“我家娶儿媳妇，就是在合约食堂办的酒，比在家里办酒要节约几大千，还不操心，真的可以。”说起寨子里的“合约食堂”，岑巩县平庄镇师兆村村民吴碧权赞不绝口。

  “合约食堂”，顾名思义，就是合约化的食堂，即通过寨规民约的形式，约定办酒标准、办酒形式的集中办酒模式。2021年，黔东南州计生协会出资30万元在师兆村建设家庭服务中心项目，项目的实施主要是为了方便群众集中办理红白喜事。该项目当年7月开工，10月完工，建设总面积为110平方米。目前有厨房1间、包房1间、摆6桌的大厅一个，外面广场可以摆30余桌。

  “除婚丧嫁娶外，其他任何酒席都不得操办，村民也不得参与除婚丧嫁娶外任何酒席的请客和送礼。”平庄镇石门坎村师兆党支部书记陈代尤介绍，“合约食堂”有规定，喜事办2天，白事办3天一般不超过5天，喜事每桌4荤4素一汤，不上“瓶子酒”，不发“包包烟”，白事“火炉子”，成本每桌控制在200元以内。

  据了解，师兆村部分年轻人常年在外，在家也不具备办理酒席的条件，回来办理酒席因好面子，需要一次性购买很多物品耗损大量钱财。哪一家有事，有的坐飞机、坐高铁回来就仅仅是为了村民组约定每户必出一个劳动力，让自家办事时有人来帮忙。这样既加重了群众的经济负担，也在一定程度上造成人力资源的浪费。作为平庄镇新时代文明实践所移风易俗文明实践点，师兆村“合约食堂”的创办，无疑为村民提供了很多的便利，并减轻不少经济负担。

  如今，有了“合约食堂”后，村委会领办下的“红白理事会”应运而生，由家庭服务中心统一为村民提供餐具、餐桌、厨师团队等一条龙服务，主人只需到场入场接待，按照每桌200元和服务中心结账，自行购买酒席所需的其他必需品即可。家庭服务队伍来自村里经常办厨、不外出的人员，在没有酒席时他们自行工作，有酒席需要时就提前预约，按每天200元给他们结算工资，一般6个人，酒席多的再临时聘用。所有食材按照时节统一向村民采购鸡、鸭、鱼、蔬菜等土产品，不仅节约成本保障了质量，更有利于帮助村民增收。

  “合约食堂”最大限度地改善了群众酒席浪费的不良之风，也节约了人力资源，营造了良好的文明乡风。达到了减少办酒成本、减少安全隐患、减少环境污染、减少办酒数量、减少村民开支、增强村支“两委”号召力、增加村民凝聚力的“五减二增”效果。截至目前，累计承办酒席2场次，村级公益活动10余场次，服务人数达1500余人次。

  “下一步，将加大基础设施建设，继续整合资源、加强宣传，吸引邻近村寨的村民参与到合约食堂来。”平庄镇石门坎村师兆党支部书记陈代尤说，通过村支“两委”的积极作为，不断提升基层组织的治理能力，实现移风易俗良好效果。(杨瑞 姚雨洁)