锦屏县:“四字诀”规范酒席办理 杜绝餐饮浪费
时间:2024-10-11 16:17:43    来源:锦屏文明网    

  今年以来,锦屏县在推进移风易俗工作中,聚焦不规范办酒、大操大办等突出问题,紧扣“约”“管”“宣”“督”四项措施,积极营造节约粮食、杜绝餐饮浪费的浓厚氛围。

  聚焦“约”字立新规。通过推行“积分制”和完善《村规民约》的方式规范操办酒席行为,将反对大操大办、反对攀比炫富、反对铺张浪费等内容纳入“积分制”管理及《村规民约》,明确操办要求、桌菜数目和奖惩措施,规范操办酒席行为,杜绝餐饮浪费,倡导“婚事新办、丧事简办、余事不办”。依据村民对《村规民约》的遵守,积极开展微积分行动,设立“积分超市”,全面推行积分制管理模式,以“小积分”撬动基层治理“大动能”。同时,推广“合约食堂”,减轻群众负担。用好村(寨)集体食堂、宗祠、裁并后的闲置校舍、办公楼等现有资源,由村(社区)委员会牵头建设“合约食堂”,通过“四控四减”举措,实现减轻群众生活负担、倡导文明新风目标。目前,锦屏县建成“合约食堂”44个,积分超市27个,115个村(社区)“合约食堂”治理模式实现全覆盖,红白事共简办120余场,举办酒席场均节约成本1万余元,有效减轻群众负担。

  立足“管”字治本源。将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全日常监管。锦屏县市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动,通过源头把控,合理采购,督促餐饮经营者根据实际需求采购,避免过量采购导致的食材浪费。锦屏县工信商务局制定《关于在餐饮行业开展“节俭养德 文明餐桌”的行动方案》,进一步推动落实“节约粮食、杜绝餐饮浪费”工作。锦县教育局对全县中小学校127个食堂,落实食堂节约用餐制度,从小学到高中食堂设有文明监督岗,督促学生主动节约,按需取食,落实“光盘行动”。各乡镇与115个村(社区)签订《反对餐饮浪费承诺书》,引导广大群众革除陋习、崇尚文明,遏制不规范办酒席的不正之风。同时,各乡镇探索制定“文明餐桌红黑榜”制度,并实施动态管理。将酒席餐桌上浪费行为纳入“文明餐桌红黑榜”管理,每季度公布一次,对“红榜”酒席,注重发挥标杆引领作用,对“黑榜”酒席起到警示和震慑作用,曝光未主动提示文明用餐、大操大办、严重浪费等违规行为。“红黑榜”管理制度实施以来,受到广大群众的高度关注和好评。

  围绕“宣”字聚共识。采取“线下+线上”相结合方式,积极营造浓厚氛围。线上,充分利用锦屏电视台、杉乡锦屏微信公众号、视频号、各村微信群等平台,积极发布公益广告、倡议书、倡导性标准等移风易俗相关内容。线下,依托各乡镇(村、社区)、各单位LED显示屏、宣传栏、宣传橱窗、村村响“大喇叭”、张贴宣传标语等传统媒介进行节约粮食、杜绝铺张浪费宣传,形成浓厚的宣传氛围。同时,各乡镇依托新时代文明实践所(站)阵地,用好少数民族地区节庆多、群众参加文艺活动积极性高等有利条件,以举办民俗表演活动为契机,在休息中场穿插知识竞赛、理论宣讲等环节,让群众在轻松愉悦的环境中接受节约粮食、杜绝铺张浪费理论宣传。同时,充分挖掘本土苗族和侗族干部群众爱唱歌、会演戏的特长,组织苗侗文化传承人结合当地“苗歌侗戏”经典作品,将移风易俗内容融入苗歌、侗话快板、小品等“苗歌侗戏”节目,让抵制陋习、弘扬新风的理念潜移默化、深入人心。

  紧扣“督”字促实效。一是县级统筹。组建由锦屏县文明办、县委社会工作部、县农业农村局、县市场监管局等单位组成的移风易俗工作领导小组,工作小组负责全县移风易俗工作的指导、监督、检查。目前,县级层面开展移风易俗专项督查3次,下发通报3期,受理举报投诉电话3起。二是乡镇负责。乡镇参照县级成立移风易俗工作领导小组,统筹抓好本区域移风易俗工作部署、宣传教育。聚焦滥办酒席、大操大办等乡村移风易俗工作难点,成立滥办酒席整治工作领导小组,对辖区内婚丧嫁娶操办酒席申报审批和备案等程序进行规范;设立违规操办酒席举报电话专线,受理辖区内违规操办酒席的举报投诉,组建整治队伍对滥办酒席行为进行劝阻。村(社区)党组织充分发挥基层战斗堡垒作用,结合移风易俗各项倡导性标准,组织党员、群众代表修订完善《村规民约》《居民公约》,并组织群众签订承诺书。同时,负责本村(社区)操办酒席初审及巡查工作,加强婚丧嫁娶酒席事前、事中、事后监管,引导群众自觉遵守移风易俗相关约定。目前,全县修订完善《村规民约》《居民公约》115部,审批婚丧嫁娶酒席1290次。(吴永珍)

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责任编辑:熊明慧

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