为进一步强化辖区餐饮企业消防安全管理，提升餐饮行业从业人员消防安全意识和应急能力。近日，大十字街道组织开展餐饮场所消防安全专题培训，共70余名从业人员参加。

  培训现场，街道专职消防队员结合近年来各地餐饮行业典型火灾案例，深入剖析火灾成因、事故特点以及造成的严重后果，着重强调餐饮场所消防安全负责人、管理人的职责与法律责任，围绕火灾防范、日常消防安全管理、员工宣传培训等方面，系统讲解常见消防隐患排查与整改方法、初期火灾扑救技巧以及疏散逃生知识要点，内容详实、讲解生动，使参训人员对消防安全知识有了更深入的理解。期间，授课人员还设置了灭火器操作教学环节，通过实操演示确保每位参训人员掌握消防设施器材的正确使用方法，切实做到学以致用。

  此次消防安全培训反响热烈，成效显著。多位商户负责人现场表态，将立即开展店内消防安全自查自纠，按要求配齐并维护好消防器材，组织全体员工进行二次培训，确保“人人讲安全、个个会应急”。

  接下来，大十字街道将持续深化消防安全“五进”活动，聚焦小餐饮、大排档、酒店等重点场所开展“靶向式”培训，推动餐饮场所消防安全管理规范化、常态化，全力守护人民群众生命财产安全。(杨文 朱颖)